PARA LOSIGORANTES DE LA COCINA#BISTEC

OK MIS APRECIADOS LECTORES HOY COCINAREMOS UN BISTEC.PARA SER MAS EPECIFICO UN NEW YORK .STRIP DE 24 ONZAS MI FAVORITO.PERO YO BASICAMENTE COCINO TODOS MIS BISTECS DE LA MISMA MANERA .LO UNICO QUE CAMBIA DE UN HA OTRO CORTE ES EL TIEMPO.DE COCION.SEGUN EL GRUESOR DE EL BISTEC.BUENO EMPESEMOS.INGREDIENTES.1 BISTEC.2 ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN PREFERIBLEMENTE.3 SAL.Y PIMIENTA NEGRA.EMPESEMOS.CALENTAR LA FRIDERA LO MAS CALIENTE POSIBLE AGREGAR EL ACEITE DE OLIVA UNA CAPA GRUESA QUE CUBRA COMPLETAMENTE DE LA SUPERFICIE FRIDERA .SASONAR EL BISTEC CON SAL Y PIMIENTA NEGRA POR AMBOS LADOS.Y NO LE TENGAS MIEDO HA LA SAL HO PIMIENTA YA QUE SERAN ESTOS INGREDIENTES LOS QUE DESIDIRAN EL SABOR QUE OBTENDRA TU BISTEC AL FINAL.BUENO YA QUE LA FRIDERA Y EL ACEITE ESTAN TAN CALIENTES QUE ECHEN CHISPAS.ECHA EL BISTEC Y DEJA QUE SE COCINE Y SE DORE BIEN POR UN LADO SIN ESTARLO PULLANDO TOCANDO HO DANDOLE BUELTA.PARA ESTE ESPECIFICO BISTEC .NEWYORK 2A ONZAS SON DE 8 HA 12 MINUTOS POR CADA LADO. CUANDO LO HAS COCINADO POR AMBOS LADOS DEJALO DESCANSAR FUERA DE LA FRIDERA POR APROXIMADAMENTE 5 MINUTOS.Y TE ASEGURO AL FINAL TENDRAS UN FILETE DE RES DELICIOSO.EL MISMO PROCESO PARA CUALQUIER BISTEC.SOLO VARIA EL TIEMPO DE COCION.ENTRE MAS DELAGADO EL BISTEC MENOS TIEMPO DE COCION.BUEN PROVECHO.SU AMIGO Y CHEF.OLMANVALLEJO.AKA TODOPODEROSO